Po raz dziewiąty Zielarska Wieś Blanki stała się miejscem spotkania miłośników natury, regionalnych smaków i zielarskich tradycji. IX Festiwal Ziół zgromadził licznych mieszkańców oraz gości z całego regionu, promując bogactwo lokalnej żywności oraz wykorzystanie ziół w codziennym życiu.
Uroczystego otwarcia wydarzenia dokonali Wójt Gminy Lidzbark Warmiński Fabian Andrukajtis oraz Lucja Kuczyńska ze Stowarzyszenia „Babki Zielarki”. Wójt podkreślił, że samorząd wspiera inicjatywy, które integrują mieszkańców, budują tożsamość lokalnych społeczności i promują gminę, a Blanki są doskonałym przykładem miejsca, gdzie dzięki zaangażowaniu mieszkańców powstają wydarzenia rozpoznawalne w całym regionie.
W programie festiwalu, który poprowadził Mariusz Sieraj, znalazły się zarówno elementy edukacyjne, kulinarne, jak i artystyczne. Festiwalowa przestrzeń wypełniła się stoiskami lokalnych producentów, rękodzielników i wystawców oferujących naturalne przetwory, przyprawy, rośliny oraz produkty inspirowane bogactwem warmińskiej przyrody. Nie zabrakło degustacji regionalnych potraw przygotowanych z wykorzystaniem ziół. Na stoiskach pojawiły się m.in. tradycyjna zupa z pokrzywy, naleśniki z soczewicą i pokrzywą, wypieki, syropy ziołowe i wiele innych specjałów, które promowały smak oraz jakość lokalnej, naturalnej żywności.
Dużym zainteresowaniem cieszył się panel edukacyjny „Zdrowa bioróżnorodność – jak otoczenie wpływa na nasze zdrowie? Dzikie zioła jadalne”. Uczestnicy poznali właściwości i zastosowanie dziko rosnących roślin, takich jak pokrzywa, mniszek lekarski, komosa biała czy bluszczyk kurdybanek, dowiedzieli się, jak wykorzystywać je w kuchni oraz jaką rolę odgrywały w tradycyjnej diecie mieszkańców regionu.
Najmłodsi uczestnicy wzięli udział w warsztatach „Ziołowy Miszmasz”, podczas których tworzyli własne mieszanki herbaciane, poznawali zasady zbioru i suszenia ziół oraz odkrywali dawne tradycje zielarskie. Z kolei dorośli uczestniczyli w warsztatach „Ziołowe sole na każdą okazję”, przygotowując własne mieszanki soli spożywczych i kosmetycznych oraz poznając właściwości wykorzystywanych roślin.
Ważnym elementem wydarzenia był konkurs kulinarny „Smaki Regionu Pachnące Ziołami”, którego celem była promocja regionalnych potraw przygotowanych z wykorzystaniem ziół i lokalnych produktów. Jury oceniało 19 potraw, biorąc pod uwagę ich walory smakowe, kreatywność oraz sposób wykorzystania ziół. Konkursowe stoły zachwycały różnorodnością – od dzyndzałków z pokrzywą i lubczykiem, przez pierogi z żółciakiem siarkowym i dzikimi ziołami, po desery z kwiatem czarnego bzu, miętą, melisą czy lawendą. Wysoki poziom potraw sprawił, że wybór zwycięzców nie należał do łatwych.
W kategorii danie główne z ziołami:
miejsce I – zdobyła Pani Kamila Stolarska za danie „Jeleń na polanie” wygrywając bon upominkowy na kwotę 1.200,00 zł;
miejsce II – zdobyła Pani Teresa Żmijewska za danie „Ziołowy królik w sosie białym z młodymi ziemniakami z koperkiem i surówką z czerwonej kapusty” wygrywając bon upominkowy w wysokości 800,00 zł;
miejsce III – zdobył Pan Marcin Ostap za danie „Zioła na karku” wygrywając bon upominkowy w wysokości 500,00 zł.
W kategorii ziołowy deser:
miejsce I – zdobył Pan Marcin Ostap za deser „Poparzona wiśnia” wygrywając bon upominkowy na kwotę 1.200,00 zł;
miejsce II – zdobyła Pani Joanna Łobata za deser „Letnie orzeźwienie” wygrywając bon upominkowy w wysokości 800,00 zł;
miejsce III – zdobył Pani Kamila Stolarska za deser „”Ziołowy mus” wygrywając bon upominkowy w wysokości 500,00 zł.
Część artystyczna festiwalu dostarczyła publiczności wielu muzycznych emocji. Na festiwalowej scenie zaprezentowały się regionalne zespoły ludowe: Kapela Rogóżanie, Kraszewskie Śpiewoki oraz Kwiat Kaliny. Publiczność miała również okazję podziwiać występy lokalnych artystów, wśród których znaleźli się: Reprezentacyjna Orkiestra Dęta Gminy Lidzbark Warmiński, Zespół Muzyki Myśliwskiej Trąbale Junior, Świąteczna Kapela oraz wokaliści z Pracowni Wokalnej Gminnego Centrum Kultury w Pilniku „Jeszcze nie”. Nie zabrakło także pokazów tanecznych w wykonaniu Pracowni Tanecznej GCK w Pilniku „Glow Motion” oraz występu Dominika Nierodkiewicza, którzy swoimi prezentacjami wzbogacili program artystyczny wydarzenia.
Wyjątkowym wydarzeniem był koncert duetu INULA – Małgorzaty i Grzegorza Mazur, którzy swoją autorską twórczością inspirowaną naturą, zielarstwem i tradycją przenieśli publiczność w świat pełen subtelnych dźwięków i niezwykłych instrumentów. Ich koncert doskonale wpisał się w charakter Festiwalu Ziół, tworząc wyjątkową, pełną refleksji atmosferę.
Zwieńczeniem wydarzenia była pełna energii zabawa taneczna z Kitosem – wokalistą z ponad 25-letnim doświadczeniem scenicznym, który koncertował w wielu krajach Europy. Artysta, od niedawna związany z Blankami, porwał uczestników do wspólnej zabawy, a jego koncert stał się doskonałym zakończeniem dnia pełnego atrakcji i spotkań.
Serdeczne podziękowania kierujemy do wszystkich, którzy wspierali organizację wydarzenia, a zwłaszcza do osób i instytucji takich jak: Kapeli Folkowej Kwiat Kaliny, Zespołu Trąbale Junior, Świątecznej Kapeli, Ochotniczej Straży Pożarnej Stryjkowo, Zakładu Budżetowego Związku Gmin „EKOWOD” w Lidzbarku Warmińskim, Lidzbarskiego Domu Kultury, Ośrodka Sportu i Rekreacji w Lidzbarku Warmińskim, Państwa Stolarskich, Państwa Mikielewicz, Radio Olsztyn, Samorządu Województwa Warmińsko – Mazurskiego.
To wyjątkowe wydarzenie nie mogłoby się odbyć bez zaangażowania wielu osób, organizacji i instytucji, które od miesięcy pracowały nad jego przygotowaniem.
Serdeczne podziękowania kierujemy do mieszkańców Zielarskiej Wsi Blanki za ich ogromną gościnność, zaangażowanie i pielęgnowanie zielarskich tradycji. Słowa uznania należą się również Stowarzyszeniu „Babki Zielarki” z prezes Iwoną Plaskotą oraz niezastąpioną Lucją Kuczyńską, których pasja i wieloletnie zaangażowanie sprawiają, że Festiwal Ziół od lat jest wizytówką naszej gminy.
Dziękujemy także Gminnemu Centrum Kultury w Pilniku na czele z Dyrektor Pauliną Zdanowicz, która wraz z całym zespołem z ogromnym sercem, kreatywnością i dbałością o każdy, nawet najmniejszy szczegół, czuwa nad organizacją wydarzenia. Wyrazy wdzięczności kierujemy również do pracowników Urzędu Gminy Lidzbark Warmiński za ich pracę i wsparcie organizacyjne.
IX Festiwal Ziół po raz kolejny udowodnił, że Blanki są miejscem, w którym tradycja spotyka się z nowoczesnością, a wspólne działania mieszkańców, organizacji i samorządu skutecznie promują regionalną żywność, lokalnych producentów oraz bogate dziedzictwo kulinarne Warmii i Mazur.
Wydarzenie współfinansowane ze środków Samorządu Województwa Warmińsko – Mazurskiego.
Organizatorzy wydarzenia: Stowarzyszenie Babki Zielarki, Gmina Lidzbark Warmiński, Gminne Centrum Kultury w Pilniku oraz Mieszkańcy Blanek.
Partnerzy wydarzenia: Zespół Muzyki Myśliwskiej Trąbale Junior, Zespół Kwiat Kaliny, Świąteczna Kapela, Państwo Stolarscy, Państwo Mikielewicz.
Patronat medialny: Radio Olsztyn
Warmia i Mazury. Zdrowe życie, czysty zysk
GEN Warmii i Mazur
Gminne Centrum Kultury w Pilniku
Stowarzyszenie „Babki Zielarki”
Radio Olsztyn
